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兴业证券股票太火了!零点后外卖订单,暴增三成!是你的观

作者: 中华企业股票 发布时间: 2021年07月20日 05:56:55

周末凌晨零点,欧洲杯淘汰赛第一场比赛正式打响,在北京日坛的一家餐吧院内外坐满了观赛的球迷。这样的火爆人气从傍晚记者来时就一直持续,热闹的气氛和冰爽的啤酒成为顾客观赛的最佳“伴侣”。

餐吧负责人告诉记者,欧洲杯期间他们除了在室内外增加了观赛的大屏,还做了不少体育主题的派对活动,吸引顾客。一到周末或有比赛的日子,热闹的气氛都会一直延续到后半夜。

北京某餐吧负责人熊剑:我们会结合欧洲杯的主题去做一些这样的活动,欧洲杯开赛以来,我们啤酒销售量相当于以前的三倍。

销售人员表示,随着天气越来越热,赛事进入更激烈阶段,估计销量还会有更明显的提升。

北京某酒吧销售人员:我们现在店里卖得最好的就是啤酒,尤其在看球赛的时候,因为比较清爽,夏天在户外看球赛的人多,销量肯定要翻倍的。

外卖平台数据显示,欧洲杯开赛以来,部分地区零点后的外卖订单环比5月增长超一成,其中啤酒订单增长超三成。从时间上看,凌晨2-4点的订单量环比增长最为显著。一些从业者表示,2021年是体育大年,奥运会和欧洲杯都在今年举办,受赛事拉动,在夜场和夜市等渠道,啤酒消费都有明显增长,聚饮性场景有望增加,近几年销量疲软的啤酒今年有望得到提振。

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中高端啤酒成行业竞争主线

欧洲杯期间,除了增加产量满足市场供应之外,过去一年浮现的许多新需求、新变化也让触觉敏锐的啤酒厂商开始调整产品结构,针对不同消费群体开发新品种。

△央视财经《第一时间》栏目视频

在一家餐吧,记者看到,酒柜里啤酒的种类多达数十种。商家告诉记者,今年他们根据不同消费群体需求新增加了十多款新口味,一些女性偏爱的果啤、适合夏季的菊花口味等多元化、个性十足的精酿啤酒受到消费者青睐。

记者注意到,这些受欢迎的新品大多为售价在几十元以上的中高端产品。数据显示,2021年1-5月,中等规模以上啤酒企业累计产量1498.46万千升,同比增长18.9%。相比2019年同期基本持平。值得注意的是,高端产品销量明显提升。

经销商告诉记者,现在客户对酒水品质和种类要求不断提高,目前啤酒市场高端化趋势已经显现,市场渠道也在迎合高端化趋势配合销售。

啤酒经销商李继超:我们现在啤酒的销量和上个月比,基本上有两三倍的增长,这些增长里面可能集中在中高端的产品。现在库里边中高端产品的库存占比大概70%-80%。

根据中国酒业协会的报告,预计在“十四五”末的2025年,中国啤酒行业将实现利润300亿元,同比“十三五”末增长124%,年均递增17.5%。高端化已成为行业竞争的主线。

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年轻一代消费升级 推动啤酒厂商转型

在啤酒需求高端化与多元化趋势的双重推动下,啤酒行业不断探索转型。精准的人群定位与产品打造、线上线下全渠道的布局,也让各大啤酒品牌找到了新的市场机会。

△央视财经《第一时间》栏目视频

在北京三里屯的一家主打啤酒文化的酒吧,眼花缭乱的啤酒种类、时尚体育元素以及娱乐社交场景吸引了众多年轻消费者。记者注意到,很多新奇种类和包装精美的联名款被摆放在显眼位置,售价在几十元到上百元不等。

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